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Une recette originale et facile à réaliser, idéale pour les fêtes.

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Ingrédients pour les ballotines :
4 blancs de volaille
25 cl de fond blanc de volaille
10 cl de crème
Fécule
Crème de balsamique
Raisins secs
Figues sèches
Thé
Abricots secs
Échalote
Thym
Laurier
Beurre
Porto

La recette : http://www.750g.com/ballottines-de-volaille-farcies-aux-fruits-secs-r201611.htm
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