Sumonomo - 酢の物 - Salade de Concombre

Sumonomo - 酢の物 - Salade de Concombre

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Recette - VEGAN - Sumonomo - 酢の物 - Salade de Concombre - HeyLittleJean

Voici un accompagnement japonais à base de concombre très raffraichissant et très simple à faire , le Sunomono ( 酢の物 ).

Le sunomono est une sorte de pickels qui est vinaigré et qui peut soit se déguster avec d'autres plats ou servi en apéro.

Enjoy !

Ingrédient :

1 concombre (300g)
2 c.s. de vinaigre de riz
2 c.s. d’eau
1 c.s. de sucre
2 c.c. de sel
2 pincées de graine de sésame
5 g de wakame
15 g de gingembre

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