Gondere bulgogi coréen - 750g

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La recette : https://goo.gl/MyrNN6

Ingrédients pour :
1 kg d'entrecôte de bœuf en très fines tranches
1 litre de bouillon de bœuf, oignon, poireau, ail
1 kg de Gonderé (plante sauvage)
500 g d'oignons
300 g de poireaux
300 g de pleurotes
200 g de Collybie (champignons)
300 g de shitake
300 g de king Oyster Mushroom
200 g d'ananas (boite de conserve)
150 g d'huile de sésame
200 g de sauce soja
150 g d'alcool de riz
20 g de poivre
100 g d'ail


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