Eclair Au Chocolat - Recette Par Chef Sylvain

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Un eclair au chocolat n’est pas un coup de tonnerre, mais un régal pour les papilles de nombreuses personnes. Un écrin de pate à choux garni de crème pâtissière au chocolat, voilà ce qui vous attend ! Je vous propose de découvrir cette recette afin de réaliser plein d'éclair au chocolat...

Les étapes clés sont sous-titrées en français et en anglais pour le plus grand nombre !

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Ingrédients pour la recette des éclairs au chocolat :

1/4 L de pate à choux - recette en vidéo : https://youtu.be/L3Md4wr_ulY

1/2 L de lait
2 œufs
3 jaunes d’œuf
125 g de sucre
40 g de farine
20 g de maïzena
120 g de chocolat noir

Fondant pour le glaçage
cacao poudre

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