Ballotine de poulet farcie au Thermomix ® " recette facile "

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Ajoutées by AppyVid
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Recettes des Ballotine de poulet farcie au Thermomix

Ingrédients :

Pour les ballotines :

- 4 carottes
- 2 panais
- 75g de fruits sec
- 50g de champignons de Paris frais
- 5 brins de persil
- 80g d' oignons
- du sel et du poivre
- 15g de beurre
- 6 escalopes de poulet
- 6 tranches de lard

Pour le velouté :

- 80g d'oignons
- 100g de potimaron
- 100g de butternut
- 20g de beurre
- 200g d'eau
- 200g de vin blanc type sauvignon
- 1 cube de bouillon
- 100g de crème fraîche
- 100g de lait.

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